kedah
Seni Budaya

SEJARAH KEDAH TUA

Kerajaan Kedah Tua merupakan salah satu kerajaan awal terkenal yang terletak di Semenanjung Tanah Melayu. Ia juga lebih dikenali dengan nama Kataha, Kadaram, Sai, Kalah, Kalah Bar dan Kalagram. Menurut catatan I Ching dari negara China, Kedah Tua juga disebut sebagai Cheh-Cha.  Menurut Catatan sejarah menyatakan bahwa kerajaan Kedah Tua diasaskan pada abad ke-5 masihi. Pada peringkat awal penubuhan kerajaan ini, Sungai Mas dijadikan sebagai pelabuhan utama tetapi kemudiannya

Read More
Perlancongan

Hutan Lipur Sungai Sedim

Hutan Lipur Sungai Sedim (GPS: 5.4091, 100.77712) ialah sebuah hutan lipur di selatan Kedah. Ia terletak kira-kira 30 km timur laut Kulim, Kedah. Senama Sungai Sedim, merupakan anak sungai Sungai Muda. Taman hutan di Sungai Sedim sedang dibangunkan secara persendirian menjadi pusat rekreasi sukan ekstrem dengan aktiviti sukan seperti arung jeram dan tiub. Pencinta alam

Read More
Seni Budaya

Sejarah Kota Kuala Kedah

Kota Kuala Kedah juga dikenali sebagai Kota Kuala Bahang merupakan salah sebuah daripada kota bersejarah yang dibina oleh orang-orang Melayu yang terletak dalam negeri Kedah, Malaysia. Kota Kuala Kedah yang terletak di Alor Setar merupakan satu kompleks sejarah popular di Kedah. Ianya dibina sebagai benteng pertahanan bagi negeri Kedah selain dari ibu negerinya di Alor Setar. Sejarah Ringkas Kota yang dibina dalam tahun

Read More
Seni Budaya

Nasi Kandar In Alor Setar

Nasi Kandar adalah hidangan popular Malaysia yang berasal dari Pulau Pinang tetapi telah merebak ke negeri lain juga, termasuk Kedah. Kedah terkenal dengan gaya Nasi Kandar yang tersendiri, yang mempunyai perisa dan variasi tersendiri. Berikut merupakan antara kedai nasi kandar yang popular di Kedah : Nasi Lemak Royale Jalil: Terletak di Alor Setar, restoran ini

Read More
Resipi

RESEPI DONAT RED VELVET

Baru-baru ini, donut susu telah menjadi trend namun lain pula dengan sekarang apabila Donut Red Velvet pula mula dicuba oleh orang ramai. Diberi nama ‘red velvet’ kerana warnanya yang merah seperti kek red velvet kegemaran ramai. Ada yang berminat nak cuba buat donut versi red velvet ini?  Bahan-bahan: * Campur 3 bahan di atas, biarkan kembang dan berbuih. Cara

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Ikan Keli Masak Cabai

Ikan keli masak cabai adalah hidangan masakan yang terkenal di Kedah,Malaysia. Ikan keli, juga dikenal sebagai ikan keli hitam atau ikan keli siam, adalah sejenis ikan air tawar yang memiliki duri tajam di punggungnya. Masak cabai adalah sos pedas yang terbuat dari cabai merah, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Untuk membuat ikan keli masak

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Kuih Bunga Pudak

Kuih Bunga Pundak atau kuih bunga pudak adalah kuih tradisonal masyarakat di negeri Kedah, terutama di kawasan utara seperti Alor Setar, Jitra dan kawasan-kawasan berdekatan dengannya. Orang Kedah yang tinggal di kawasan selatan dan timur kemungkinan tidak mengenali atau tidak tahu cara untuk memasak kuih ini.[1] Ia dinamakan sempena warna bunga pokok pundak. Kuih ini dijual di kedai-kedai kuih tradisi terutama di Pekan Rabu,Alor Setar.

Read More
Resipi

Cara Untuk Membuat Kuih Karas

Kuih karas merupakan kuih tradisional dari Kedah. Di Kedah lazimnya dijumpai di Kota Setar. Ia sesuai untuk dimakan ketika minum teh atau secawan kopi panas. Kuih ini sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras. Ia berbentuk seperti jaringan halus seperti bihun rangup dan manis dari segi rasa. Kuih ini berbentuk seperti jala halus yang

Read More
Resipi

Cara Untuk Membuat Kuih Qasidah

Kuih Qasidah ni boleh dikatakan kuih tradisi yang klasik,kuih dulu yang mak kita suka buat terutamanya masa bulan puasa. Resepi kuih ni sangat mudah. Saya memang suka tengok mak buat kuih ni dulu-dulu. Ada 2 versi kuih Qasidah, satu versi sebelah utara dan satu lagi sebelah pantai timur. Keduanya ada kelainan tersendiri.  Bahan-Bahan : Cara-cara

Read More
Resipi

Cara-Cara Untuk Membuat Apam Lenggang

Apam lenggang atau juga dikenali dengan nama apam lenggang di sesetengah tempat sememangnya enak dimakan. Tambahan pula ditemani secawan kopi panas di waktu petang. Apom lenggang menggunakan tepung gandum, tepung beras, santan, gula, air dan telur untuk menghasilkannya. Ia menggunakan kuali leper untuk memasaknya dengan membuat bentuk bulat. Kuih ini enak dimakan begitu sahaja atau

Read More