Gulai Nangka Kedah
Bahan-bahan: Bahan Kisar: Cara-cara:
Resipi
Resepi Laksa Kedah
- by Helia Karina
Laksa Kedah merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di Kedah. Ia juga dikenali sebagai Laksa Utara atau Laksa Teluk Kechai. Makanan tradisi ini menjadi hidangan semasa musim perayaan. Bahan asas penyediaan sajian istimewa ini ialah laksa beras, ikan kembung, belacan, asam keping, cili, garam dan telur. Bahan-bahan Kuah: Bahan-bahan Kisaran: Bahan-bahan Hiasan: Cara-cara:
Resipi
Resepi Ayam Masak Pedas Utara
- by Helia Karina
Ayam masak pedas utara adalah salah satu hidangan khas dari wilayah utara Malaysia, terutama dari daerah-daerah seperti Kedah, Perlis, dan Pulau Pinang. Hidangan ini sangat terkenal dan popular di kalangan pencinta makanan pedas. Ayam masak pedas utara umumnya disajikan dengan kuah yang kaya rempah-rempah dan pedas. serbuk utamanya terdiri dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, kunyit,
Resipi
Nasi Ulam Menu Utama yang Disukai Penduduk Tempatan
- by Helia Karina
Di Negeri Kedah, terdapat pelbagai jenis hidangan yang menjadi kegemaran penduduk tempatan. Salah satu menu yang sangat popular adalah “Nasi Ulam”. Nasi Ulam merupakan hidangan tradisional yang terdiri daripada nasi yang dicampur dengan pelbagai jenis herba segar, ulam-ulaman, dan bahan-bahan tambahan lain seperti ikan bakar atau ayam goreng. Hidangan ini bukan sahaja sedap, tetapi juga
Resipi
KUIH LOYANG
Kuih Loyang juga dikenali sebagai Kuih Ros, Kuih Bunga Durian, Kuih Cap, dan Kuih Goyang. Bahan-bahan makanan ini terdiri daripada tepung beras, santan, gula pasir, telur, kapur makan, minyak masak, garam, dan air dalam jumlah yang sesuai. Di kawasan Padang Terap, Kedah, masyarakat merujuk kepada hidangan ini sebagai Kuih Goyang. Ini kerana setelah acuan dicelupkan
Resipi
RESIPI KUIH CARA MANIS
Kuih Cara adalah sejenis kuih tradisional yang amat diminati di Malaysia. Selain mempunyai cita rasa manis yang khas, Kuih Cara Manis juga menawarkan kelezatan yang begitu nikmat dan tekstur lembut yang dapat meresap di lidah. Kerenah ini menyebabkan kuih ini mendapat tempat di hati ramai, termasuk kalangan kanak-kanak. Kuih Cara diperbuat daripada campuran tepung gandum
Resipi
RESIPI CUCUR JAWA
Kadang-kadang, menikmati kuih tradisional adalah kenikmatan yang tiada tandingannya. Jika bisa, saya ingin menikmatinya setiap hari. Salah satu kuih legenda yang masih dicintai banyak orang adalah cucur jawa dengan gula merah. Rasanya kaya akan lemak dan manis yang menggoda selera. Kenapa tidak cuba membuatnya sendiri? Mari kita jangan biarkan resipi yang lezat ini terlupakan dalam
Resipi
KUIH TRADISIONAL YANG DIGEMARI RAMAI !!!
Kuih Koci adalah sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Kuih ini juga dikenali dengan nama-nama lain seperti onde-onde atau klepon, bergantung kepada daerahnya. Asal usul Kuih Koci tidak dapat dipastikan dengan tepat, tetapi ia telah menjadi sebahagian daripada warisan kuih tradisional masyarakat Melayu selama berpuluh-puluh tahun. Ada yang mengatakan asalnya dari
Resipi
RESEPI KUIH TRADISIONAL BAHULU
Kuih bahulu adalah resepi kuih raya tradisional yang dibuat menggunakan bahan-bahan yang amat ringkas iaitu telur gula dan juga tepung. Selalunya, cara tradisional pembuatan bahulu adalah dibakar menggunakan bara sabut kelapa yang diletakkan di bahagian atas dan juga di bahagian bawah acuan. Pembuatannya agak rumit di mana tepungnya juga dijemur sehingga menjadi ringan, telur pula