Siakap masak lemak Kedah merupakan salah satu masakan tradisional dari Kedah, Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya, berlemak dan sedap. Siakap, juga dikenali sebagai kerapu atau barramundi, adalah ikan yang sering digunakan dalam hidangan masakan. Berikut adalah pengenalan tentang siakap masak lemak Kedah: Bahan utama: Cara memasak: Siakap masak lemak Kedah adalah hidangan

Ikan Perkasam Kedah merupakan sejenis hidangan tradisional yang berasal dari negeri Kedah di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan menggunakan ikan air tawar yang dicampur dengan bahan-bahan tertentu untuk mencipta rasa masam yang tersendiri. Proses memasak ikan Perkasam Kedah bermula dengan memilih ikan segar seperti ikan jelawat atau ikan keli yang kemudiannya dibersihkan dan dipotong kecil.