#tradisional
Seni Budaya

SEJARAH KEDAH TUA

Kerajaan Kedah Tua merupakan salah satu kerajaan awal terkenal yang terletak di Semenanjung Tanah Melayu. Ia juga lebih dikenali dengan nama Kataha, Kadaram, Sai, Kalah, Kalah Bar dan Kalagram. Menurut catatan I Ching dari negara China, Kedah Tua juga disebut sebagai Cheh-Cha.  Menurut Catatan sejarah menyatakan bahwa kerajaan Kedah Tua diasaskan pada abad ke-5 masihi. Pada peringkat awal penubuhan kerajaan ini, Sungai Mas dijadikan sebagai pelabuhan utama tetapi kemudiannya

Read More
Sejarah

APA YANG ADA DI ARKEOLOGI LEMBAH BUJANG ?

Lembah Bujang adalah sebuah situs arkeologi yang terletak di Sungai Bujang, Kedah, Malaysia. Situs ini dikenal sebagai pusat kebudayaan Hindu-Buddha yang berkembang antara abad ke-5 dan ke-14 Masehi. Lembah Bujang adalah salah satu situs arkeologi paling penting di Malaysia dan menjadi saksi sejarah peradaban kuno di wilayah tersebut. Di Lembah Bujang, terdapat sekitar 90 kompleks

Read More
Seni Budaya

Sejarah Kota Kuala Kedah

Kota Kuala Kedah juga dikenali sebagai Kota Kuala Bahang merupakan salah sebuah daripada kota bersejarah yang dibina oleh orang-orang Melayu yang terletak dalam negeri Kedah, Malaysia. Kota Kuala Kedah yang terletak di Alor Setar merupakan satu kompleks sejarah popular di Kedah. Ianya dibina sebagai benteng pertahanan bagi negeri Kedah selain dari ibu negerinya di Alor Setar. Sejarah Ringkas Kota yang dibina dalam tahun

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Ikan Keli Masak Cabai

Ikan keli masak cabai adalah hidangan masakan yang terkenal di Kedah,Malaysia. Ikan keli, juga dikenal sebagai ikan keli hitam atau ikan keli siam, adalah sejenis ikan air tawar yang memiliki duri tajam di punggungnya. Masak cabai adalah sos pedas yang terbuat dari cabai merah, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Untuk membuat ikan keli masak

Read More
Resipi

Resepi masakan Siakap Masak Lemak Kedah

Siakap masak lemak Kedah merupakan salah satu masakan tradisional dari Kedah, Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya, berlemak dan sedap. Siakap, juga dikenali sebagai kerapu atau barramundi, adalah ikan yang sering digunakan dalam hidangan masakan. Berikut adalah pengenalan tentang siakap masak lemak Kedah: Bahan utama: Cara memasak: Siakap masak lemak Kedah adalah hidangan

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Kuih Bunga Pudak

Kuih Bunga Pundak atau kuih bunga pudak adalah kuih tradisonal masyarakat di negeri Kedah, terutama di kawasan utara seperti Alor Setar, Jitra dan kawasan-kawasan berdekatan dengannya. Orang Kedah yang tinggal di kawasan selatan dan timur kemungkinan tidak mengenali atau tidak tahu cara untuk memasak kuih ini.[1] Ia dinamakan sempena warna bunga pokok pundak. Kuih ini dijual di kedai-kedai kuih tradisi terutama di Pekan Rabu,Alor Setar.

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Gulai Batang Pisang

Bahan-Bahan : Cara-Cara Memasak : SUMBER : https://cookpad.com/my/recipes/15425509-gulai-rias-pisang-batang-pisang https://www.rasa.my/gulai-batang-pisang-antara-hidangan-lazat-dan-unik-yang-jarang-jumpa-sekali-cuba-pasti-suka/

Read More
Resipi

Resepi masakan Ikan Perkasam Kedah

Ikan Perkasam Kedah merupakan sejenis hidangan tradisional yang berasal dari negeri Kedah di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan menggunakan ikan air tawar yang dicampur dengan bahan-bahan tertentu untuk mencipta rasa masam yang tersendiri. Proses memasak ikan Perkasam Kedah bermula dengan memilih ikan segar seperti ikan jelawat atau ikan keli yang kemudiannya dibersihkan dan dipotong kecil.

Read More
Resipi

Cara Untuk Membuat Kuih Karas

Kuih karas merupakan kuih tradisional dari Kedah. Di Kedah lazimnya dijumpai di Kota Setar. Ia sesuai untuk dimakan ketika minum teh atau secawan kopi panas. Kuih ini sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras. Ia berbentuk seperti jaringan halus seperti bihun rangup dan manis dari segi rasa. Kuih ini berbentuk seperti jala halus yang

Read More
Resipi

Resepi masakan Laksa Kedah

Laksa Kedah menggunakan mi kuning atau mi basah yang disajikan dengan kuah berasaskan ikan. Kuah laksa ini dibuat dengan menggunakan ikan segar yang direbus bersama dengan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan belacan. Rempah-rempah ini memberikan kuah laksa aroma yang kaya dan rasa yang istimewa. Berikut adalah resepi untuk menyediakan Laksa

Read More