Blog
Resipi

Cara-Cara Untuk Membuat Nasi Daging Air Asam

Di Kedah pula, nasi daging air asam sangat popular. Ia antara hidangan istimewa yang diteruskan sehingga hari ini. Hidangan ini biasanya nasi dimasak bersama daging dengan campuran rempah khas. Ia turut digandingkan dengan air asam sebagai pencicah. Air asam ini merupakan pelengkap hidangan nasi daging ini kerana ia akan menyatukan semua rasa. Nasi daging air

Read More
Resipi

Resepi masakan Gulai Ikan Keli Ala Kedah

Gulai Ikan Keli Ala Kedah adalah hidangan tradisional dari Kedah, Malaysia, yang menggunakan ikan keli sebagai bahan utamanya. Gulai adalah jenis masakan khas Asia Tenggara yang memiliki kuah pekat dengan campuran rempah-rempah dan santan yang segar. Gulai Keli Ala Kedah dikenali dengan rasa yang sedap, pedas, dan aromatik. Ikan keli dipilih sebagai bahan utama kerana

Read More
Resipi

Cara-Cara Untuk Membuat ‘Coq Peneram’

Mungkin ada yang kurang mengenali kuih ini bila disebut coq peneram. Namun, ia juga dikenali dengan nama seperti kuih telinga kelin, peneram, denderam, deram dan banyak lagi. Kuihnya berbentuk seakan kuih keria, tetapi lebih kecil dengan warna coklat kehitaman. Ia merupakan kuih tradisi utara atau di Kedah. Tepung beras bersama gula merah merupakan bahan utama.

Read More
Resipi

Resepi masakan Gulai Ikan Temenung Kuala Kedah

Gulai Ikan Temenung Kuala Kedah adalah salah satu hidangan istimewa dari Kuala Kedah, sebuah daerah di Kedah, Malaysia. Hidangan ini terkenal kerana menggunakan bahan utama seperti ikan temenung yang dicampur dengan rempah-rempah khas dan santan kelapa yang kaya dengan rasa. Ikan temenung dipilih sebagai bahan utama kerana memiliki daging yang lembut dan tidak terlalu berlemak,

Read More
Resipi

Cara-Cara Untuk Membuat Pek Nga

Pek nga merupakan makanan paling ‘simple’ dan mengenyangkan. Pek nga ini juga telah disenaraikan antara makanan tradisi di Malaysia. Kebiasannya orang Kedah suka makan Pek Nga ini bersama nyoq ataupun kelapa. Untuk mebuat pek nga ini juga sangat mudah. Ia juga boleh dimakan dengan kari ikan. Pek nga juga merupakan hidangan pembuka selera terutamanya bagi

Read More
Sejarah

Sejarah Tentang Daerah Jitra

Jitra adalah sebuah daerah yang terletak di negeri Kedah, Malaysia. Daerah ini memiliki sejarah yang panjang dan berhubungan dengan perkembangan Kesultanan Kedah. Pada awalnya, Jitra merupakan sebahagian daripada daerah yang dikenal sebagai Tanah Merah Pauh. Tanah Merah Pauh pada masa lalu merupakan wilayah yang dikuasai oleh suku-suku Melayu yang berbeda. Namun, pada abad ke-18, wilayah

Read More
Tempat menarik

Gunung Mat Chinchang merupakan daya tarikan alam yang popular di Langkawi

Gunung Machinchang atau Gunung Mat Cincang merupakan salah satu daya tarik alam yang sangat popular di Langkawi, Kedah. Gunung ini mena pemandangan alam yang spektakuler dan mempesona. Beberapa tarikan yang menarik di Gunung Machinchang termasuk: SkyBridge: SkyBridge ialah jambatan gantung yang terletak di Gunung Machinchang. Jambatan tersebut  menawarkan pemandangan luar biasa dari ketinggian, dengan pemandangan

Read More
Tempat menarik

Library Digital Kedah sebagai perpustakaan dilengkapi pelbagai teknologi dan fasiliti moden

Pembukaan Perpustakaan Digital Kedah (PDK) di Taman Jubli Perak sejak Januari lalu berjaya membawa fasa baharu Evolusi Perpustakaan kepada penduduk Negeri Kedah. Library Digital Kedah dilengkapi pelbagai teknologi dan fasiliti moden serta koleksi digital. PDK yang terletak di Jalan Menteri, Taman Jubli Perak yang dikelilingi dengan pokok- pokok hijau yang dapat memberi inpirasi kepada para

Read More
Sejarah

Kisah Tentang Kewujudan Kota Kuala Kedah

Kuala Kedah ialah sebuah bandar kecil yang terletak di pantai barat laut Malaysia, di negeri Kedah. Bandar ini mempunyai sejarah yang panjang dan kaya, dengan akar sejarahnya bersambung dengan kerajaan Melayu purba. Pada abad ke-17, Kuala Kedah merupakan pusat penting Kerajaan Kedah yang diasaskan oleh Tun Derma Dewa. Bandar ini menjadi salah satu pusat perdagangan

Read More
Sejarah

Kisah di sebalik Kubu British Kedah

Pada abad ke-19, Inggris mulai mengembangkan pengaruhnya di wilayah Malaysia, termasuk di negara bagian Kedah. Sebagai bagian dari upaya mereka untuk selamat di posisi perdagangan dan politik di wilayah tersebut, Inggris mendirikan beberapa kubu militer di Kedah. Salah satu kubu terkenal yang didirikan oleh Inggris adalah Kubu Kota Kuala Kedah. Terletak di Kuala Kedah, di

Read More