Resipi
Resipi

Resepi masakan Siakap Masak Lemak Kedah

Siakap masak lemak Kedah merupakan salah satu masakan tradisional dari Kedah, Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya, berlemak dan sedap. Siakap, juga dikenali sebagai kerapu atau barramundi, adalah ikan yang sering digunakan dalam hidangan masakan. Berikut adalah pengenalan tentang siakap masak lemak Kedah: Bahan utama: Cara memasak: Siakap masak lemak Kedah adalah hidangan

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Kuih Bunga Pudak

Kuih Bunga Pundak atau kuih bunga pudak adalah kuih tradisonal masyarakat di negeri Kedah, terutama di kawasan utara seperti Alor Setar, Jitra dan kawasan-kawasan berdekatan dengannya. Orang Kedah yang tinggal di kawasan selatan dan timur kemungkinan tidak mengenali atau tidak tahu cara untuk memasak kuih ini.[1] Ia dinamakan sempena warna bunga pokok pundak. Kuih ini dijual di kedai-kedai kuih tradisi terutama di Pekan Rabu,Alor Setar.

Read More
Resipi

Resepi Untuk Membuat Gulai Batang Pisang

Bahan-Bahan : Cara-Cara Memasak : SUMBER : https://cookpad.com/my/recipes/15425509-gulai-rias-pisang-batang-pisang https://www.rasa.my/gulai-batang-pisang-antara-hidangan-lazat-dan-unik-yang-jarang-jumpa-sekali-cuba-pasti-suka/

Read More
Resipi

Resepi masakan Ikan Perkasam Kedah

Ikan Perkasam Kedah merupakan sejenis hidangan tradisional yang berasal dari negeri Kedah di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan menggunakan ikan air tawar yang dicampur dengan bahan-bahan tertentu untuk mencipta rasa masam yang tersendiri. Proses memasak ikan Perkasam Kedah bermula dengan memilih ikan segar seperti ikan jelawat atau ikan keli yang kemudiannya dibersihkan dan dipotong kecil.

Read More
Resipi

Cara Untuk Membuat Kuih Karas

Kuih karas merupakan kuih tradisional dari Kedah. Di Kedah lazimnya dijumpai di Kota Setar. Ia sesuai untuk dimakan ketika minum teh atau secawan kopi panas. Kuih ini sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras. Ia berbentuk seperti jaringan halus seperti bihun rangup dan manis dari segi rasa. Kuih ini berbentuk seperti jala halus yang

Read More
Resipi

Cara Untuk Membuat Kuih Qasidah

Kuih Qasidah ni boleh dikatakan kuih tradisi yang klasik,kuih dulu yang mak kita suka buat terutamanya masa bulan puasa. Resepi kuih ni sangat mudah. Saya memang suka tengok mak buat kuih ni dulu-dulu. Ada 2 versi kuih Qasidah, satu versi sebelah utara dan satu lagi sebelah pantai timur. Keduanya ada kelainan tersendiri.  Bahan-Bahan : Cara-cara

Read More
Resipi

Resepi masakan Nasi Kuning utara Kedah

Nasi Kuning utara Kedah adalah hidangan tradisional yang berasal dari daerah utara Kedah, Malaysia. Nasi Kuning merupakan nasi yang diwarnai dengan kunyit, sehingga memiliki warna kuning yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dalam majlis-majlis istimewa, perayaan, atau festival. Proses pembuatan Nasi Kuning utara Kedah dimulai dengan memasak beras bersama dengan kunyit, serai, daun pandan, dan

Read More
Resipi

Resepi Sambal Belacan Kedah

Sambal Belacan Kedah adalah sejenis sambal tradisional yang berasal dari negeri Kedah, Malaysia. Sambal ini terkenal dengan cita rasa pedas-pedas, dan sedikit asam yang menambah selera. Belacan yang merupakan bahan utama dalam sambal ini, adalah sejenis belacan yang telah ditapai dan dikeringkan. Sambal Belacan Kedah biasanya disediakan dengan menggunakan bahan-bahan seperti cili merah, cili padi

Read More
Resipi

Resepi masakan Lepat Pisang Kedah

Lepat Pisang adalah sejenis makanan tradisional yang berasal dari Kedah, Malaysia. Makanan ini terkenal di wilayah Kedah dan merupakan hidangan special yang selalu dihidangkan pada majlis-majlis tertentu atau sebagai snek setiap hari. lepat pisang diperbuat daripada pisang yang diproses dengan cara dikukus atau dibakar. Pisang yang digunakan selalunya adalah pisang masak atau pisang emas. Pisang

Read More
Resipi

Cara-Cara Untuk Membuat Apam Lenggang

Apam lenggang atau juga dikenali dengan nama apam lenggang di sesetengah tempat sememangnya enak dimakan. Tambahan pula ditemani secawan kopi panas di waktu petang. Apom lenggang menggunakan tepung gandum, tepung beras, santan, gula, air dan telur untuk menghasilkannya. Ia menggunakan kuali leper untuk memasaknya dengan membuat bentuk bulat. Kuih ini enak dimakan begitu sahaja atau

Read More